潮崎の湯　やぶ萬旅館 - 兵庫県南あわじ市の宿

漁場直送、季節の魚料理が自慢。名物料理「鯛めん」はおすすめ

味自慢、「鯛めん」は鳴門海峡の激流を乗りきった生きのいい鯛を蒸して脂ぬきをし、のびないように1年ねかした「ひねそうめん」を使った名物料理。夏はハモスキ、冬はフグと淡路の海の幸がいっぱい。